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당근의 효능 - 당근의 부작용

먼저 당근의 효능을 알아볼까합니다.

시력 증진

예전부터 당근을 많이 먹으면 눈에 좋다고 하죠

우리 눈에 좋은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 당근을 꾸준히 섭취하면 눈의 피로를 해소하는 것은 물론, 시력을 보호하는데 도움이 되며 안구건조증, 야맹증 등의 안구질환을 예방하고 개선하는데도 도움이 됩니다

항암 효과 및 면역력 강화

당근은 우리 피부와 점막을 강화하여 세균이나 바이러스로부터 우리 인체를 보호해주기 때문에

우리 인체의 전반적인 면역력을 강화해주며 암을 에방해준다고 해요

기관지 건강

당근을 꾸준히 섭취해주면 만성 기침이나 기관지염을 예방해주기도 하면서 기관지 건강을 유지하는데 도움을 줍니다 이 뿐만아니라 당근은 독소를 배출하고 폐를 강하게 해주는 효능이 있어 흡연자들에게도 좋습니다

빈혈 예방

당근에는 철분이 풍부하여서 조혈작용을 원할하게 하는 효능이 있어서 빈혈을 예방하고 개선해주기도 하구요

혈관성 질환예방

하루에 1~2개의 당근을 섭취해주면 혈중 콜레스테롤의 수치를 크게 떨어트려주기도 하구요

당근의 다우카린이라는 성분이 심장병이나 동맥경화와 같은  혈관성 질환을 예방하는데 좋다고 해요

탈모 예방

당근에는 항산화 성분이 풍부해서 두피의 세포가 손상되는 것을 예방해줌과 동시에 두피의 수분과 영양을 공급해주기 때문에 탈모를 예방해줘요

신경안정

당근에 풍부하게 함유된 칼륨은 신경과 근육을 안정시켜 불안함이나 초조함 등의 증상을 완화시켜주며, 스트레스를 해소하는데 좋아요

치매 예방

엽산이 부족할 경우 노인성 우울증이나 치매에 노출되기 쉬운데요

이 때, 엽산이 풍부한 당근을 꾸준히 섭취하면 이런 질환들을 예방하는데 도움이 될 수 있어요

당근의 부작용도 한 번 알아 볼까요?

당근은 필요 이상으로 과다 섭취하게 되면 색소 침착이 일어날 수 있다고 해요

당근의 베타카로틴 성분은 우리 몸에서 흡수할 능력이 10%정도 밖에 안되는데

볶아 드시면 흡수율을 높여주고요 뿐 아니라 비타민C의 섭취를 최대로 높여줄 수 있다고 해요

사과와 잘 어울리는 당근은 아침대용으로 사과당근주스를 드셔도 좋구요

오이와도 아주 잘 어울리는데요

당근, 오이, 참치 마요네즈 이 4가지만으로 맛있는 샐러드를 만들 수 있어요

오이와 당근의 궁합이 좋으니 함께 드셔보아요