면역력 높이는 음식은?
알려진바에 따르면 한국인이 즐겨먹는 김치나 마늘, 흑홍삼이
면역력을 높이는 음식이라고 합니다.
면역력을 강하게 하면 외부의 각종 병균이나 바이러스로부터
건강을 지킬 수 있고 질병 저항력 자체도 높아지게 됩니다.
전문가들은 미세먼지나 황사 등 건강을 위협하는 문제들은
우리 몸이 저항력 즉 면역력을 강하게 하면 해결이 가능하다고 합니다.
외부의자극이나 바이러스 등에도 일상의 안정된 사이클을
유지하는 항상성에 도움이 된다는 것이죠
그럼 면역력에 도움이 되는 음식은 무엇이 있을까요?
요구르트
면역력이 좋으려면 장건강이 우선인데요. 장운동을 촉진시켜 소화기능에도
좋으며, 살아있는 유산균으로 장에서 세균을 일으키는 것을 막아주고 면역을
높여준다.
♣ 마늘
마늘의 알리신성분이 감염과 세균침입을 막아준다.
영국 한 연구기관에서 마늘추출물로 실험한 결과 감기환자가 3분의 2로 줄었고,
마늘애호가들은 대장암30%, 위암50%가 낮다고 한다.
알리신성분은 비타민B의 흡수를 돕는데, 비타민B는 에너지대사를 원활하게 하여
면역력을 높여준다.
♣ 현미
면역력을 높이는 음식중에 현미만한 것이 없다고 한다.
탄수화물, 단백질, 지방, 비타민B군, 미네랄 등 필요영양소를 대부분
갖추고 있다. 식물섬유는 장내에 발생하는 활성산소 제거에도 도움된다.
♣ 보리
베타글루칸이 항상화작용을 일으키는 섬유질 효소가 함유되어 있다.
인플루엔자, 헤르페스, 탄저병 등 질병에 노출확률이 준다.
면역력을 높여 상처부위를 빠르게 아물게하는 항생제효과도 있다.
♣ 버섯
베타글루칸 성분이 바이러스, 질병 침입시 이들을 제거하는 세포를
활성화시킨다. 면역력증강에 ACHH성분이 효과적인데 버섯에 다량함유되어
면역력을 높이는데 좋다.
♣ 브로콜리
비타민 A.B.C와 마그네슘은 신지대사를 원활히하고 항상화작용을 하여 면역력을 높여준다.
특히 녹황색채소가 제철인데 비타민A가 당근, 호박, 시금치, 파프리카, 토마토, 케일, 신선초등과
간, 달걀, 유제품에 많이 함유되어 있다고 한다.
♣ 생선,굴
면역력 강화에 단백질고 아연은 필수성분이다.
단백질은 병원균이 되는 항원에 대항하는 항체의 주성분으로 백혈구가 부족하면
바이러스 침입시 방어가 어려워질 뿐 아니라 면역력이 약해진다.
굴,게,갑각류의 셀레늄은 백혈구 생성을 돕는다.
고등어, 연어, 청어등에는 오메가3지방산이 풍부하여 염증 치료를 돕고, 감기나
호흠기 질환으로부터 페를 보호해 준다고 한다.
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